Name: Соленья на миллион долларов
Ingredients: 7 крупные огурцы, нарезанные кубиками; 2 красный сладкий перец, нарезанный кусочками; 3 зеленый сладкий перец, нарезанный кусочками; 12 желтый лук (среднего размера), нарезать; 3 морковь, нарезанная кубиками; 1 c. соль; 1 qt. белый уксус; 5 c. сахар; 2 tsp. сухая горчица; 2 tsp. куркума

Соленья на миллион долларов

👁️ 3 просмотров

Соленья на миллион долларов — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 7 больших нарезанных кубиками огурцов, 2 красных сладких перцев, нарезанных кусочками, 3 зеленых сладких перцев, нарезанных кубиками, 12 нарезанных желтых луковиц (среднего размера) и 3 нарезанных кубиками моркови, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Вымойте и нарежьте кубиками перец, лук, огурцы и морковь.

Сложите все овощи в большую миску. Залейте водой и 1 стаканом соли.

Дайте постоять не менее 3 часов или на ночь.

В большую эмалированную кастрюлю положите уксус, сахар и специи; довести до кипения.

Добавьте овощи; снова довести до кипения.

Разложите овощи по горячим банкам.

Добавьте горячую жидкость, чтобы покрыть овощи.

Сразу наденьте верхушки и запечатайте, погрузив в консервный чайник или большую кастрюлю с кипящей водой. Оставьте литровые банки на 10 минут, литровые банки на 5 минут.

💬 Комментарии