Pollo Cordon Bleu Al Microondas

Coloque las pechugas de pollo entre papel encerado y bata con un mazo para carne hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.

Derrita la margarina en un tazón pequeño en el microondas durante 45 segundos.

Mezcle el pan rallado, el queso parmesano, la sal de ajo, el pimentón y el estragón en un recipiente aparte y reserve.

Coloque el queso y el jamón encima de las pechugas de pollo y enróllelas, asegurando el pollo con un palillo de madera.

Sumerja en margarina y enrolle en la mezcla de pan rallado.

Coloque las pechugas de pollo, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 2 cuartos. Cocine de 8 a 10 minutos a temperatura alta, volteando el plato media vuelta después de los primeros 4 minutos.