Glaseado blanco como la nieve de 5 minutos en microondas

Combine el azúcar, el agua, el crémor tártaro y la sal en un vaso medidor de 2 tazas.

Cocine en el microondas de 4 a 5 minutos a temperatura media-alta o hasta que la mezcla hierva.

Batir 2 claras de huevo en un tazón pequeño hasta que se formen picos suaves. Vierta poco a poco el almíbar caliente; batir unos 5 minutos o hasta que esté espeso y esponjoso.

Incorpora la vainilla. Cubre capas de 12 x 7 pulgadas o dos de 9 pulgadas.