5-Minuten-Schneeweiß-Zuckerguss in der Mikrowelle

Zucker, Wasser, Weinstein und Salz in einem 2-Tassen-Glas vermischen.

4 bis 5 Minuten in der Mikrowelle auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen oder bis die Mischung kocht.

2 Eiweiß in einer kleinen Rührschüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach heißen Sirup einfüllen; Schlagen Sie etwa 5 Minuten lang oder bis es dick und locker ist.

Vanille untermischen. Frostet eine 12 x 7 Zoll große oder zwei 9 Zoll große Schichten.