Quiche Mexicaine
La quiche mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un fond de tarte non cuit de 10 pouces, 2 c. margarine fondue, 8 oz. fromage à la crème, coupé en dés, 2 c. (4 oz) de piments verts égouttés et 5 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Badigeonner le fond de tarte de beurre et disposer le fromage à la crème sur le fond.
Pendant ce temps, étalez les piments sur du papier absorbant pour bien les égoutter.
Si des piments entiers sont utilisés, coupez-les grossièrement.
Mélanger les œufs, la crème et les assaisonnements ; battre jusqu'à homogénéité.
Saupoudrer les piments sur le fromage à la crème dans le fond de tarte et garnir de fromage râpé.
Versez le mélange d'œufs uniformément sur le tout.
Cuire au four préchauffé à 425° pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350° et poursuivre la cuisson 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de couper.
🍷 Accords Parfaits
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