Mexikanischer Nudelsalat
Mexikanischer Nudelsalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Fusilli-Nudeln, 1 1/2 EL. plus 1/3 c. Olivenöl, 1 (2 1/2 Pfund) gebratenes Hähnchen, enthäutet und in Stücke geschnitten, 4 große Tomaten, entkernt und gewürfelt (ca. 4 c.) und 3 c. Maiskörner (frisch oder gefroren), aufgetaut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Fusilli-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie gerade zart, aber noch bissfest sind.
Abfluss.
Nudeln zum Abkühlen mit kaltem Wasser abspülen.
Nudeln gut abtropfen lassen.
In eine große Schüssel umfüllen.
Fügen Sie 1 1/2 Esslöffel Olivenöl hinzu und vermischen Sie es gründlich, bis es bedeckt ist.
Fügen Sie zerkleinertes Hähnchen, gewürfelte Tomaten, Maiskörner, Karottenstreifen und gehackte Zwiebeln hinzu.
Dijon-Senf und frischen Limettensaft in einer kleinen Schüssel vermischen.
Nach und nach das restliche 1/3 Tasse Olivenöl untermischen.
Chilis, Chilipulver und gemahlenen Kreuzkümmel untermischen.
Dressing und gehackten Koriander zum Salat geben; mischen, um zu vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Salat kann 4 Stunden im Voraus zubereitet werden.
Im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen