Mexikanische Fleischbällchensuppe
Mexikanische Fleischbällchensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Knoblauchzehen, 1/2 Pfund Hamburger, 1 Ei, geschlagen, 1 1/2 TL. Salz und 2 EL. Ungekochter Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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1 Knoblauchzehe zerdrücken und mit Rindfleisch, Ei, 1/2 Teelöffel Salz, Reis, Chilipulver und 2 Esslöffel Petersilie vermischen.
Kleine Fleischbällchen formen.
Restlichen Knoblauch würfeln; In einer 2-Liter-Pfanne in Öl zusammen mit der Zwiebel kochen, bis sie weich sind.
Restliches Salz, Wasser, Brühe, Sellerie und Zitronenpfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren. Fleischbällchen hineingeben.
20 Minuten köcheln lassen.
Tomaten und Petersilie hinzufügen. Weitere 30 bis 45 Minuten köcheln lassen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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