Name: Caçarola de Pão de Milho Mexicano
Ingredients: 1 (16 oz.) can feijão vermelho; 1 (16 oz.) can feijão preto; 1 c. pimentões verdes picados congelados, descongelados; 1 (14 1/2 oz.) can tomates grossos com baixo teor de sódio (estilo chili); 1 c. queijo com baixo teor de gordura e molho de salsa (usamos a marca Old El Paso); 1/4 c. Queijo Cheddar ralado com baixo teor de gordura; 1 tsp. pimenta em pó; 1/4 tsp. cominho; 1 (6 1/2 oz.) pkg. mistura de pão de milho com baixo teor de gordura; 1/4 c. substituto de ovo líquido; 1/3 c. leite desnatado; 1 tbsp. óleo de canola

Caçarola de Pão de Milho Mexicano

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Caçarola de pão de milho mexicano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (16 onças) de feijão vermelho, 1 lata (16 onças) de feijão preto, 1 c. pimentões verdes picados congelados, descongelados, 1 lata (14 1/2 onças) de tomates grossos com baixo teor de sódio (estilo chili) e 1 xícara. queijo com baixo teor de gordura e molho de salsa (usamos a antiga marca El Paso), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400°.

Lave o feijão com água fria e escorra. Em uma assadeira de 23 x 33 cm, misture o feijão com pimentão, milho, tomate, molho, queijo cheddar, pimenta em pó e cominho.

Em uma tigela média, misture a mistura do pão de milho, o substituto do ovo, o leite desnatado e o óleo.

Espalhe uniformemente sobre a mistura de feijão.

Asse até aquecer e a cobertura do pão de milho dourar levemente, 25 a 30 minutos.

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