Name: Cazuela De Pan De Maíz Mexicano
Ingredients: 1 (16 oz.) can frijoles rojos; 1 (16 oz.) can frijoles negros; 1 c. pimientos verdes picados congelados, descongelados; 1 (14 1/2 oz.) can tomates en trozos bajos en sodio (estilo chili); 1 c. salsa y queso bajo en grasa (usamos la marca Old El Paso); 1/4 c. queso cheddar rallado bajo en grasa; 1 tsp. chile en polvo; 1/4 tsp. comino; 1 (6 1/2 oz.) pkg. mezcla de pan de maíz baja en grasa; 1/4 c. sustituto liquido del huevo; 1/3 c. leche desnatada; 1 tbsp. aceite de canola

Cazuela De Pan De Maíz Mexicano

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La cazuela de pan de maíz mexicana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de frijoles rojos, 1 lata (16 oz) de frijoles negros, 1 taza. pimientos verdes picados congelados, descongelados, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates en trozos bajos en sodio (estilo chili) y 1 taza. Salsa y queso bajo en grasa (usamos la antigua marca El Paso), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 400°.

Enjuague los frijoles con agua fría y escúrralos. En una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas, combine los frijoles con los pimientos, el maíz, los tomates, la salsa, el queso cheddar, el chile en polvo y el comino.

En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pan de maíz, el sustituto de huevo, la leche descremada y el aceite.

Vierta uniformemente sobre la mezcla de frijoles.

Hornee hasta que esté completamente caliente y la cobertura del pan de maíz esté ligeramente dorada, de 25 a 30 minutos.

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