Palitos de queijo mexicano

Corte o bloco de queijo ao meio transversalmente. Em seguida, corte cada porção em 8

"paus" (cada um medindo cerca de 7 centímetros de comprimento, 1/2 polegada de largura e 1/2 polegada de espessura). Misture a farinha, o sal e a pimenta-do-reino em um prato raso.

Em outro prato, bata o ovo, o leite e o Tabasco.

No terceiro prato, misture a farinha de rosca e a mistura de temperos para taco.

Cubra cada pedaço de queijo com farinha, sacudindo o excesso.

Em seguida, coloque no ovo e cubra bem. Retire com cuidado o palito de queijo do ovo e coloque nas migalhas temperadas, cobrindo bem.

Reserve até que todos os palitos de queijo estejam revestidos.

Coloque no freezer por cerca de 30 minutos.

Aqueça o óleo a 375 graus F.

Retire os palitos de queijo do congelador e mergulhe-os novamente no ovo e, em seguida, cubra-os com migalhas.

Coloque em óleo quente e cozinhe até dourar delicadamente.

Retire do óleo com uma escumadeira ou use uma cesta para fritar para cozinhá-los.

Escorra bem em papel absorvente.

Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Sirva com salsa, se desejar.

Rende 16 palitos de queijo.