Mexikanische Käsesticks

Den Käseblock quer halbieren. Dann jede Portion in 8 Stücke schneiden

„Stöcke“ (jeweils etwa 3 Zoll lang, 1/2 Zoll breit und 1/2 Zoll dick). Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer flachen Schüssel vermischen.

In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Tabasco verrühren.

Im dritten Gericht die Semmelbrösel und die Taco-Gewürzmischung vermischen.

Bestreichen Sie jede Käsestange mit Mehl und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.

Dann ins Ei legen und gut bestreichen. Ziehen Sie den Käsestab vorsichtig aus dem Ei und legen Sie ihn in die gewürzten Brösel, sodass er gut bedeckt ist.

Beiseite stellen, bis alle Käsestifte bedeckt sind.

Für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Öl auf 375 Grad F erhitzen.

Nehmen Sie die Käsestangen aus dem Gefrierschrank, tauchen Sie sie erneut in das Ei und bestreichen Sie sie anschließend erneut mit Krümeln.

In heißes Öl geben und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen oder zum Garen einen Frittierkorb verwenden.

Auf saugfähigem Papier gut abtropfen lassen.

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Nach Belieben mit Salsa servieren.

Ergibt 16 Käsestangen.