メキシコの黒豆のスープ
メキシコの黒豆スープは印象的なディナーです。 2ポンドの黒豆を水に一晩浸して作りました。ピーマンのみじん切り、ニンニク2片(みじん切り)、トマトソース缶2(8オンス)、小さじ2。オレガノを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆をよく洗います。
豆が隠れるくらいの水に一晩浸します。
水を捨ててください。
大きなダッチオーブンで、豆を1 1/2〜2クォートの水で覆います。
蓋をして1時間調理します。
他の材料を追加します。
さらに3時間調理します。
塩とコショウで味を調えます。スープを少し冷まします。
少量ずつフードプロセッサーに入れます。滑らかになるまでピューレにする。
炊きたての白いご飯と一緒に、またはご飯のお供としてもお召し上がりください。
よく凍ります。
12人前。
🍷 完璧なペアリング
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