Baiser-Turteltauben
Baiser-Turteltauben sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, 1/2 TL. Vanille, 1/4 TL. Weinstein, 1/2 c. Mit Zucker und kleinen halbsüßen Schokoladenstückchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backblech mit braunem Papier auslegen.
In einer kleinen Rührschüssel Eiweiß, Vanille und Weinstein schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Nach und nach Zucker hinzufügen.
Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Geben Sie die Mischung in einen Dekorationsbeutel mit runder 1/2-Zoll-Spitze und füllen Sie den Beutel halbvoll. Drücken Sie den Beutel beginnend am Kopfende vorsichtig zusammen und bewegen Sie die Spitze im Uhrzeigersinn, um ein Fragezeichen zu bilden.
Für den Unterkörper drücken Sie weiter, während Sie die Spitze etwa 5 cm nach rechts, zurück nach links und dann nach rechts bewegen, und lassen Sie den Druck nach, während Sie die Spitze nach oben ziehen.
Mini-Schokoladenstücke als Auge und Schnabel auf den Kopf legen.
Im auf 300 °C vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen.
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Kekse bei geschlossener Tür etwa 30 Minuten im Ofen trocknen.
Ergibt etwa 24.
🍷 Perfekte Kombinationen
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