Melanzane Imbottite (berinjela recheada)
Melanzane Imbottite(Berinjela Recheada) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 berinjelas pequenas, 1/2 libra de carne de hambúrguer, 1 colher de chá. salsa picada, 1 colher de chá. cebola picada e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave as berinjelas, corte ao meio no sentido do comprimento e retire o centro, deixando uma parede de 1/2 polegada.
Corte o centro em pedaços e reserve. Coloque um pouco de azeite na frigideira e refogue o hambúrguer, a salsa, a cebola, o sal, a pimenta e os cogumelos.
Cozinhe até dourar o hambúrguer.
Misture com o garfo.
Adicione o molho de tomate e cozinhe por 15 minutos.
Adicione pedaços cortados de berinjela e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo.
Adicione o arroz.
Cozinhe por 5 minutos.
Unte a parte externa da berinjela com azeite.
Polvilhe o interior com sal e pimenta.
Polvilhe o topo com queijo Romano.
Asse em forno a 375° por 40 minutos ou até ficar macio.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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