Средиземноморская запеканка из курицы и перца

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения.

Готовьте макароны, пока они не станут гибкими, но не мягкими, около 5 минут.

Нагрейте масло в кастрюле, которую можно использовать на плите или в духовке, на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте куриные полоски, пока они не подрумянятся, от 3 до 5 минут.

Добавьте лук, сладкий перец, помидоры черри, оливки, тимьян, цедру лимона и перцовые хлопья.

Готовьте и помешивайте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.

Снимите с огня.

Добавьте полуготовые макароны.

Посыпьте смесь макарон Пекорино Романо и Грана Падано.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не начнет пузыриться, а сыр не расплавится и не подрумянится, около 15 минут.

Перед подачей дайте постоять 5 минут.