Salsa de espagueti sin carne
La salsa para espaguetis sin carne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 1 cebolla mediana, finamente picada, 1 chile rojo picante seco pequeño, triturado, 1 o 2 dientes de ajo, picados o prensados y 1 lata (14 1/2 oz) de tomates estilo italiano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio.
Agrega la cebolla y el chile y cocina hasta que la cebolla esté suave.
Incorpora el ajo, los tomates con su líquido (romper con una cuchara), la salsa de tomate, las aceitunas, las alcaparras y el orégano.
Ajuste el fuego para que la mezcla hierva suavemente.
Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese un poco (de 15 a 20 minutos).
Úselo sobre espaguetis o cualquier pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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