Almôndegas

Combine a carne, as migalhas, a cebola, o amido de milho, a pimenta da Jamaica, o ovo, as natas e o sal.

Forme pequenas bolas.

Coloque as bolinhas em óleo quente na frigideira.

Doure bem por todos os lados.

Transfira as bolas para um prato quente. Misture a farinha com a gordura restante na frigideira.

Junte a água, os cubos de caldo, o sal e a pimenta.

Cozinhe, mexendo até ficar homogêneo. Disponha as almôndegas no molho e cozinhe, tampado, por 30 minutos. Ótimo com purê de batata!