Name: Soupe aux boulettes de viande (pour 6 personnes)
Ingredients: 1 1/2 lb. Le bœuf haché; 1 œuf légèrement battu; 1/2 c. chapelure molle (1 tranche); 1/4 tsp. sel; 3 tbsp. eau; 1 tbsp. persil haché; 2 tbsp. beurre ou margarine; 2 c. carottes coupées en tranches; 1/4 c. feuilles de céleri hachées; 1/4 c. persil haché; 1/2 tsp. poivre; 1/4 tsp. origan; 1/4 tsp. basilic séché; 1 feuille de laurier; 1 can bouillon de bœuf condensé (non dilué); 1 can tomates, non égouttées; 1 envelope mélange à soupe à l'oignon sec

Soupe aux boulettes de viande (pour 6 personnes)

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La soupe aux boulettes de viande (pour 6 personnes) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 œuf légèrement battu, 1/2 c. chapelure molle (1 tranche), 1/4 c. sel et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Préparez des boulettes de viande.

Dans un bol moyen, mélanger le bœuf, l'œuf, 3 cuillères à soupe d'eau, la chapelure, le sel et le persil.

Mélangez légèrement et façonnez 24 boules.

Dans le beurre chaud, dans une bouilloire de 4 1/2 litres, faire revenir les boulettes de viande, une seule couche à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Égoutter la graisse.

Réserver les boulettes de viande.

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