Name: Sopa de albóndigas (6 porciones)
Ingredients: 1 1/2 lb. Carne molida; 1 huevo, ligeramente batido; 1/2 c. pan rallado suave (1 rebanada); 1/4 tsp. sal; 3 tbsp. agua; 1 tbsp. perejil picado; 2 tbsp. mantequilla o margarina; 2 c. zanahorias peladas en rodajas; 1/4 c. hojas de apio picadas; 1/4 c. perejil picado; 1/2 tsp. pimienta; 1/4 tsp. orégano; 1/4 tsp. albahaca seca; 1 hoja de laurel; 1 can caldo de res condensado (sin diluir); 1 can tomates, sin escurrir; 1 envelope mezcla de sopa de cebolla seca

Sopa de albóndigas (6 porciones)

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La sopa de albóndigas (6 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 1 huevo ligeramente batido, 1/2 taza. pan rallado suave (1 rebanada), 1/4 cucharadita. sal y 3 cucharadas. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Haz albóndigas.

En un tazón mediano combine la carne, el huevo, 3 cucharadas de agua, el pan rallado, la sal y el perejil.

Mezclar ligeramente y formar 24 bolas.

En mantequilla caliente en una tetera de 4 1/2 cuartos, saltee las albóndigas, una sola capa a la vez, hasta que se doren por todos lados. Escurrir la grasa.

Reserva las albóndigas.

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