Name: Fleischbällchensuppe (für 6 Personen)
Ingredients: 1 1/2 lb. Hackfleisch; 1 Ei, leicht geschlagen; 1/2 c. weiche Semmelbrösel (1 Scheibe); 1/4 tsp. Salz; 3 tbsp. Wasser; 1 tbsp. gehackte Petersilie; 2 tbsp. Butter oder Margarine; 2 c. in Scheiben geschnittene Karotten; 1/4 c. gehackte Selleriespitzen; 1/4 c. gehackte Petersilie; 1/2 tsp. Pfeffer; 1/4 tsp. Oregano; 1/4 tsp. getrocknetes Basilikum; 1 Lorbeerblatt; 1 can kondensierte Rinderbrühe (unverdünnt); 1 can Tomaten, nicht abgetropft; 1 envelope trockene Zwiebelsuppenmischung

Fleischbällchensuppe (für 6 Personen)

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Fleischbällchensuppe (für 6 Personen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Ei, leicht geschlagen, 1/2 c. weiche Semmelbrösel (1 Scheibe), 1/4 TL. Salz und 3 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Machen Sie Fleischbällchen.

In einer mittelgroßen Schüssel Rindfleisch, Ei, 3 Esslöffel Wasser, Semmelbrösel, Salz und Petersilie vermischen.

Leicht vermischen und zu 24 Kugeln formen.

In heißer Butter in einem 4 1/2-Liter-Kessel die Fleischbällchen Schicht für Schicht anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind. Fett abtropfen lassen.

Fleischbällchen beiseite stellen.

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