Berinjela Recheada com Carne
Berinjela Recheada com Carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela, 1/2 kg de carne moída (porco, peru ou vaca, magra), 1/2 xícara. migalhas de pão, 1/2 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte a parte superior, mas não descasque a berinjela; remova a polpa deixando a casca de 1/2 polegada.
Cozinhe a casca por 3 minutos.
Combine a polpa picada com carne, migalhas e temperos.
Recheie a berinjela com a mistura de carne. Substitua o topo por palitos de dente.
Pimentão verde marrom, aipo, cebola e alho.
Adicione os tomates.
Tempere e cozinhe por 15 minutos. Despeje o molho sobre e ao redor da berinjela na assadeira.
Asse a 350° no forno por 1 hora.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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