Name: Pain de viande
Ingredients: 1 1/2 lb. Le bœuf haché; 1/2 c. miettes de craquelins; 2 oeufs battus; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 1/4 c. oignon finement haché; 1 tsp. sel; pincée de thym séché, écrasé; un peu de marjolaine séchée, écrasée; 1 tsp. poivre; 1 lb. Le bœuf haché; 2 oignons verts, finement hachés; 1 œuf; 1/4 c. chapelure sèche; 3 tbsp. sauce soja, divisée; 2 tsp. gingembre frais émincé, divisé; 2 tbsp. huile, divisée; 2 tbsp. vin blanc ou eau; 1/2 tsp. maïzena; 1 tsp. sucre; 3 cloves ail, émincé; 1 (1 lb.) bag brocoli, carottes et châtaignes d'eau surgelés, décongelés

Pain de viande

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Le pain de viande est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 c. chapelure de craquelins, 2 œufs battus, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate et 1/4 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger le bœuf haché, les oignons verts, l'œuf, la chapelure, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café de gingembre émincé.

Façonner 24 boules.

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif.

Ajouter les boulettes de viande; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 12 minutes. Retirer et égoutter sur du papier absorbant.

Essuyez la poêle.

Mélanger les 2 cuillères à soupe restantes de sauce soja, le vin, la fécule de maïs, le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol ; annuler.

Dans une poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante à feu moyen.

Ajouter l'ail; cuire 1 minute.

Ajouter 1 cuillère à café de gingembre restante; cuire 1 minute.

Ajouter les légumes et le mélange de sauce soja.

Porter à ébullition; cuire 1 minute.

Remettre les boulettes de viande dans la poêle.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 minutes.

Donne 4 portions.