Mit Fleisch gefüllte Jumbo-Schalen
Mit Fleisch gefüllte Jumbo-Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (12 oz.) Schachtel Jumbo-Nudelschalen, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Pfund Schweine- oder Wursthackfleisch, 4 Eiern, leicht geschlagen und 1 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Muscheln nach Packungsanleitung garen. Abtropfen lassen und in einer Schicht auf Wachspapier abkühlen lassen. Rind- und Schweinefleisch in der Pfanne anbraten. Abfluss. Fleisch, Eier, Semmelbrösel, Mozzarella, Zwiebeln, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Füllen Sie jede Schale mit etwa 2 Esslöffeln Fleischfüllung. Verteilen Sie eine dünne Schicht Soße auf dem Boden einer 13 x 9 Zoll großen Backform.
Legen Sie die Muscheln mit der offenen Seite nach unten in einer Schicht in die Pfanne. Mit der restlichen Soße bedecken.
Mit Parmesankäse bestreuen. Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten bei 350° backen. Füllt etwa 36 Muscheln. Ergibt 10 bis 12 Portionen.
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