Purée de pommes de terre aux oignons dorés
La purée de pommes de terre aux oignons dorés est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de pommes de terre tout usage de taille moyenne, pelées (environ 9), 2/3 c. margarine, 2 c. oignons hachés, 1 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faites fondre 3 cuillères à soupe de margarine dans une grande poêle.
Ajouter les oignons et cuire à feu moyen-doux pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Augmenter le feu à moyen et cuire 5 à 7 minutes de plus, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égoutter les pommes de terre en réservant 1 tasse d'eau de cuisson et remettre dans la casserole.
Ajouter l'eau de cuisson réservée, le reste de la margarine, le sel et le poivre.
Écrasez-le avec un presse-purée.
Incorporer les oignons et le persil.
🍷 Accords Parfaits
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