Sopa de caranguejo de Maryland

Name: Sopa de caranguejo de Maryland
Yield: 10
Ingredients: 2 (14.5 ounce) cans tomate cozido; 3 cups água; 1 cup feijão fresco; 1 cup grãos de milho congelados; 1 cup cenouras fatiadas; 2 tablespoons cebola picada; 2 tablespoons Tempero Old Bay TM; 2 cups caldo de carne; 1 pound carne de caranguejo azul (opcional); 10 garras de caranguejo azul, cozidas no vapor (opcional); 1 gallon água

👥 10 porções 👁️ 21 visualizações

Essa é a coisa real. Sopa de caranguejo genuína de Maryland, direto da área da Baía de Chesapeake.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Porções 10

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 165

% Valor Diário*

Gordura total 1.3g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 882mg 38%

Carboidratos totais 21.5g 8%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 5.6g

Proteína 17.8g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os tomates inteiros, a água, o feijão, o milho, as cenouras fatiadas, a cebola picada, os temperos e o caldo de carne em uma panela de 4 litros.

Aqueça para ferver, tampe e cozinhe por 5 minutos.

Leve 1 litro de água para ferver.

Adicione as garras de caranguejo e ferva por 6 minutos.

Escorra o caranguejo e reserve. Misture a carne de caranguejo (e as garras de caranguejo, se desejar) à mistura de tomate e vegetais.

Cubra e cozinhe por mais 10-15 minutos.