Maryland-Krabbensuppe

Name: Maryland-Krabbensuppe
Yield: 10
Ingredients: 2 (14.5 ounce) cans gedünstete Tomaten; 3 cups Wasser; 1 cup frische Limabohnen; 1 cup gefrorene Maiskörner; 1 cup geschnittene Karotten; 2 tablespoons gehackte Zwiebel; 2 tablespoons Old Bay Seasoning TM; 2 cups Rinderbrühe; 1 pound blaues Krabbenfleisch (optional); 10 blaue Krabbenscheren, gedämpft (optional); 1 gallon Wasser

👥 10 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Das ist das echte Zeug. Echte Maryland-Krabbensuppe, direkt aus der Gegend der Chesapeake Bay.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 165

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.3g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 882mg 38%

Kohlenhydrate gesamt 21.5g 8%

Ballaststoffe 5.3g 19%

Zucker gesamt 5.6g

Eiweiß 17.8g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie ganze Tomaten, Wasser, Limabohnen, Mais, geschnittene Karotten, gehackte Zwiebeln, Gewürze und Rinderbrühe in einen 4-Liter-Topf.

Zum Kochen bringen, abdecken und 5 Minuten kochen lassen.

1 Gallone Wasser zum Kochen bringen.

Krabbenscheren hinzufügen und 6 Minuten kochen lassen.

Krabben abtropfen lassen und beiseite stellen. Krabbenfleisch (und Krabbenscheren, falls gewünscht) unter die Tomaten-Gemüse-Mischung rühren.

Abdecken und 10-15 Minuten länger köcheln lassen.