Sopa de cangrejo de Maryland

Name: Sopa de cangrejo de Maryland
Yield: 10
Ingredients: 2 (14.5 ounce) cans tomates guisados; 3 cups agua; 1 cup habas frescas; 1 cup granos de maíz congelados; 1 cup zanahorias en rodajas; 2 tablespoons cebolla picada; 2 tablespoons Condimento Old Bay TM; 2 cups caldo de res; 1 pound carne de cangrejo azul (opcional); 10 pinzas de cangrejo azul, al vapor (opcional); 1 gallon agua

👥 10 porciones 👁️ 21 vistas

Es lo real. Auténtica sopa de cangrejo de Maryland, directamente desde el área de la Bahía de Chesapeake.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumen

Porciones 10

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 165

% Valor Diario*

Grasa total 1.3g 2%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 882mg 38%

Carbohidratos totales 21.5g 8%

Fibra dietética 5.3g 19%

Azúcares totales 5.6g

Proteína 17.8g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque los tomates enteros, el agua, las habas, el maíz, las zanahorias en rodajas, la cebolla picada, el condimento y el caldo de res en una olla de 4 cuartos.

Calienta a fuego lento, tapa y cocina durante 5 minutos.

Ponga a hervir 1 galón de agua.

Agregue las pinzas de cangrejo y hierva durante 6 minutos.

Escurra el cangrejo y reserve. Agregue la carne de cangrejo (y las pinzas de cangrejo, si lo desea) a la mezcla de tomate y verduras.

Cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos más.