メアリー・カジャーノのナスの前菜

Name: メアリー・カジャーノのナスの前菜
Ingredients: 1 大きなナス; 1/4 c. 油; 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 1/2 c. 刻んだトマト; 2 tbsp. 酢; 1 1/2 tsp. 塩; 1/8 tsp. ペッパー; ホットソースのダッシュ

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Mary Caggiano のナスの前菜は、適度に簡単なディナーです。大きなナス1本、1/4cで作ります。油、1/2 c。玉ねぎのみじん切り、1/2 c。みじん切りトマトと大さじ2。酢を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 大きなナス

1/4 c. 油

1/2 c. 玉ねぎのみじん切り

1/2 c. 刻んだトマト

2 tbsp. 酢

1 1/2 tsp. 塩

1/8 tsp. ペッパー

ホットソースのダッシュ

👨‍🍳 作り方

ナスの皮をむき、角切りにします。ザルに入れます。

塩をふり、水気を切って苦味を抜きます。

大きなフライパンに油を熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めますが、茶色にならないようにします。

ナスとトマトを加えます。頻繁にかき混ぜながら、とろみがつくまでゆっくりと約15分間調理します。

酢とスパイスを加えます。

チル。

約3杯分作れます。クラッカーと一緒に前菜として、または肉の付け合わせとしてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング