मार्शमैलो

कॉर्नस्टार्च और पिसी चीनी को एक साथ छान लें।

8 x 8 इंच के पैन को चिकना कर लें और एक चम्मच छने हुए मिश्रण को पूरे पैन पर फैलाकर इसे कोट कर लें।

बाकी को अंत के लिए बचाकर रखें.

एक छोटे पैन में पानी में जिलेटिन छिड़कें और धीमी आंच पर घुलने तक हिलाएं।

एक बड़े मिश्रण कटोरे में शेष सामग्री (चीनी मिश्रण को छोड़कर) में जिलेटिन पानी मिलाएं और लगभग 15 से 20 मिनट तक कड़ी चोटियां बनने तक फेंटें।

इस फूले हुए मिश्रण को चौकोर पैन में चिकना करें और 3 घंटे के लिए अलग रख दें।

सेट होने पर चौकोर टुकड़ों में काट लें.

बची हुई चीनी/स्टार्च मिश्रण को काउंटर पर छिड़कें और पैन को पलट दें।

सभी तरफ से लपेटने के लिए क्यूब्स को चीनी के मिश्रण में डालें।

रात भर सूखने दें.

गर्म चॉकलेट के साथ आनंद लें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।