malvaviscos

Tamizar juntos la maicena y el azúcar glass.

Engrase un molde de 8 x 8 pulgadas y esparza una cucharada de la mezcla tamizada por todo el molde para cubrirlo.

Guarda el resto para el final.

Espolvorea gelatina en el agua en una cacerola pequeña y revuelve a fuego lento hasta que se disuelva.

Agregue el agua con gelatina a los ingredientes restantes (excepto la mezcla de azúcar) en un tazón grande y bata hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Coloque esta mezcla esponjosa en un molde cuadrado y déjela reposar durante 3 horas.

Cuando esté listo, córtelo en cuadritos.

Espolvorea el resto de la mezcla de azúcar y almidón sobre la encimera y voltea la sartén.

Coloca los cubos en la mezcla de azúcar para cubrirlos por todos lados.

Deje secar durante la noche.

Disfrútelo con chocolate caliente o guárdelo en un recipiente hermético.