Marsala-Hähnchenbrust

Marsala-Hähnchenbrust

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Marsala-Hähnchenbrust ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, ohne Haut, 1/2 c. Marsalawein, 4 EL. Butter, 1/4 c. Mehl und 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mischen. Mit Pfeffer und Paprika bestäuben und die Hähnchenbrust leicht bestäuben.

Butter in der heißen Pfanne schmelzen.

Hähnchen bei schwacher Hitze vorsichtig anbraten, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist und der Saft klar austritt.

Auf eine Platte legen und im auf 200 °C vorgeheizten Ofen warm halten.

Wein in die Pfanne gießen und braune Stücke in den Wein kratzen.

Pilze hinzufügen und kochen, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist.

Die Sauce über das Hähnchen gießen und mit Petersilie bestreuen.

Für 2 Personen.

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