腌制烤猪腰肉
腌制烤猪腰肉是一顿简单的晚餐。由 1 块(5 磅)烤猪腰肉制成,卷起并绑紧,1/4 杯。水,3 汤匙。第戎芥末,2 汤匙。植物油和1汤匙。酱油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
用长齿叉子在猪里脊的几个地方刺穿。放入浅玻璃盘中。
将水、芥末、油和酱油混合。刷在肉上。
盖上盖子静置 1 小时。沥干肉。
保留液体。
将烤肉架插入烤肉中心。
用插脚固定。
将肉类温度计插入烤肉中心附近,小心不要碰到杆。
将滴油盘放在烤肉下方并开始烧烤。用中火烧烤 2 至 2 1/2 小时,或直至肉温度计显示 170° 表示烤熟。
在烧烤的最后 30 分钟刷上酱汁。
加热剩余的酱汁,与肉一起食用。
做 8 份。
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