Zanahorias Marinadas
Las zanahorias marinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de zanahorias, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde grande, 1 lata de sopa de tomate y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Raspar, lavar y cortar las zanahorias.
Cocine hasta que estén tiernos (no cocine demasiado).
Escurrir bien.
Picar la cebolla y el pimiento verde (en trozos grandes). En un tazón grande, agregue la cebolla, el pimiento verde y las zanahorias cocidas.
Mezcle: sopa de tomate, azúcar, aceite, vinagre, mostaza, Worcestershire, sal y pimienta.
Vierta la mezcla de sopa de tomate sobre las zanahorias, etc.
Cubra bien y enfríe durante varias horas o toda la noche.
¡Genial para salidas!
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