鹿肉のマリネ
鹿肉のマリネは、適度に簡単なディナーです。 2 1/2 cで作りました。赤ワイン、1 1/2 c。酢、小さじ1塩、小さじ1ドライマスタードと月桂樹の葉2枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
すべての材料をよく混ぜ合わせます。
鹿肉をホーローまたは陶器のボウルに置きます。
その上にマリネを注ぎます。
チーズクロスで覆います。
冷蔵ではなく涼しい温度で少なくとも24時間、最大4日間放置します。
肉を頻繁に返して、しっかりとマリネします。
肉をマリネで調理するか、ローストしてマリネをグレービーソースに使います。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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