Adobo para venado
Marinade For Venison es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. vino tinto, 1 1/2 c. vinagre, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. mostaza seca y 2 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine todos los ingredientes, mezclando bien.
Coloque el venado en un recipiente esmaltado o de barro.
Vierta la marinada encima.
Cubrir con una gasa.
Deje reposar al menos 24 horas o hasta 4 días en un lugar fresco pero no refrigerado.
Voltee la carne con frecuencia para marinarla bien.
Cocine la carne en la marinada o ásela y use la marinada para hacer salsa.
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