Name: 玛吉西·科夫塔
Ingredients: 1 1/2 lb. 碎牛肉; 1 生鸡蛋; 1/2 c. 燕麦片或面包屑; 1 tsp. 盐; 1 tsp. 香菜粉; 1 tsp. 新鲜磨碎的生姜或 1/2 茶匙。地面; 2 cloves 大蒜，切碎; 1/4 tsp. 肉桂粉; 1/8 tsp. 丁香粉; 1/4 tsp. 多香果; 1/8 tsp. 红辣椒粉（可选）; 2 tsp. 番茄酱; 2 tbsp. 煎炸用油; 2 洋葱，切碎; 1/2 tsp. 盐; 1/2 tsp. 新鲜磨碎的姜; 1/4 tsp. 肉桂粉; 1/4 tsp. 肉豆蔻粉; 1/8 tsp. 丁香粉; 1/4 tsp. 红辣椒粉或调味; 1 clove 大蒜，切碎; 1 中等大小的番茄，去籽并切碎; 1/2 c. 水