大理石舒芙蕾
大理石舒芙蕾是一顿比较简单的晚餐。用2汤匙制成。缩短,1/3 c。糖,1/4 c。面粉,1 c。煮沸的牛奶和 3 个蛋黄,充分搅拌,此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
在双锅顶部融化起酥油。
加入糖和面粉;充分混合。
逐渐加入热牛奶;用热水煮,不断搅拌直至浓稠。
在蛋黄中加入少许热混合物,搅拌均匀,然后放回锅中。
从火上移开。加入香草和盐。
稍微冷却,然后加入打好的蛋白。将混合物分成两半;将融化的巧克力加入一半。
将一半香草精放入砂锅中。
将巧克力一勺一勺地倒在香草一侧。
用刀切割以产生大理石效果。
将盘子放入装有热水的锅中。
在 350° 烤箱中烘烤 45 分钟。
(我通常会加倍食谱。)
🍷 完美搭配
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