Soufflé au marbre
Le Marble Soufflé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. shortening, 1/3 c. sucre, 1/4 c. farine, 1 c. du lait échaudé et 3 jaunes d'œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre le shortening dans le haut du bain-marie.
Ajouter le sucre et la farine; bien mélanger.
Ajoutez progressivement le lait chaud; cuire à l'eau chaude en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajoutez un peu de mélange chaud aux jaunes d'œufs, mélangez bien et remettez au chaudron.
Retirer du feu. Ajouter la vanille et le sel.
Laisser refroidir légèrement, puis ajouter les blancs d'œufs battus. Divisez le mélange en deux; ajouter le chocolat fondu à la moitié.
Mettez la moitié de la vanille dans une cocotte.
Déposez le chocolat moitié par cuillerées sur le côté vanille.
Couper au couteau pour créer un effet marbré.
Mettre le plat dans une casserole d'eau chaude.
Cuire 45 minutes à four 350°.
(Je double généralement la recette.)
🍷 Accords Parfaits
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