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サーモンのメープルグレーズ パイナップル添え
炙りサーモンは信じられないほどしっとりしていて柔らかく、平日の夜の食事に最適です。調理時間はサーモンの厚さによって異なります。 10分後に焼き加減を確認することをお勧めします。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルにメープルシロップ大さじ2、醤油、レモン汁、生姜を入れて混ぜます。
サーモンをマリネに入れ、衣をつけます。
少なくとも15分間、30分間を超えないようにマリネします。グレーズ用に、残りの大さじ2杯のメープルシロップとケイジャンシーズニングをボウルに入れて混ぜます。
使用する準備ができるまで脇に置いてください。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを低温に予熱します。
縁のあるベーキングシートにホイルを敷き、クッキングスプレーを軽く吹きかけます。
サーモンをマリネから取り出し、ペーパータオルで軽く叩いて水気を拭き取ります。
皮を下にしてサーモンとパイナップルをシートの上に置き、グレーズを刷毛で塗ります。
予熱したオーブンで、サーモンがフォークで簡単にほろほろになり、内部温度が 145 °F (62 °C) に達するまで、13 ～ 15 分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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