Lombo de porco marinado com bordo e alho

Combine mostarda, óleo de gergelim, alho, pimenta e xarope de bordo.

Coloque a carne de porco em um prato raso e cubra bem com a marinada.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos oito horas ou durante a noite.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-baixo.

Retire a carne de porco da marinada e reserve.

Transfira a marinada restante para uma panela pequena e leve ao fogão em fogo médio-baixo por 5 minutos.

Pincele a grelha com óleo e coloque a carne na grelha.

Grelhe a carne de porco, regando com a marinada reservada, por aproximadamente 15 a 25 minutos ou até que o interior não fique mais rosado.

Evite usar altas temperaturas, pois a marinada pode queimar.