Manest（穷人汤）
Manest（穷人汤）是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 至 2 磅蜗牛或菊苣、3 根芹菜杆、4 个大胡萝卜、磨碎的帕尔马干酪和橄榄油或植物油制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用盐水清洗生菜并冲洗。
将生菜切成3英寸的片。
放入大锅中；用水覆盖。
芹菜切成1英寸的片，胡萝卜切成1英寸的片；添加到菊苣中。
加盐调味。
盖上锅盖煮 1 至 1 1/2 小时，直至变软。用油轻轻盖住平底锅。
轻轻炒大蒜。
加入番茄酱。
加入盐、胡椒和牛至调味。
煮至开始变稠（10 至 15 分钟）。
加入豆子，煮约 1/2 小时，直至变稠。
沥干蔬菜，节约菜水。
将蔬菜加入豆瓣酱中；慢慢加水直至浓稠，但呈汤状。
与帕尔马干酪一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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