Manasta
Manasta est un dîner facile. Composée de 3 lb de côtes levées, de 2 bouquets de scarole, de 2 gousses d'ail, de sel, de poivre et de poivron rouge au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Scarole coupée et propre.
Faire bouillir pendant 10 minutes.
Égoutter et réserver.
Couper les côtes levées en éliminant l'excès de graisse.
Mettre dans une casserole avec de l'eau pour couvrir.
Faire bouillir 1/2 heure.
Retirez la mousse.
Ajouter la scarole, l'ail, le sel, le poivre et le poivron rouge.
Laisser mijoter encore 30 à 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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