Manasta
Manasta es una cena fácil. Elaborada con 3 libras de costillas, 2 manojos de escarola, 2 dientes de ajo, sal, pimienta y pimiento rojo al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Cortar y limpiar la escarola.
Hervir durante 10 minutos.
Escurrir y reservar.
Cortar las costillas desechando el exceso de grasa.
Poner en una cacerola con agua para cubrir.
Hervir 1/2 hora.
Retire la espuma.
Agrega la escarola, el ajo, la sal, la pimienta y el pimiento rojo.
Cocine a fuego lento de 30 a 45 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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