Receita de picles de pêssego da mamãe
A receita de picles de pêssego da Mamma é um jantar fácil. Feito com 10 libras de pêssegos (após descascados), 4 libras de açúcar, 1 qt. vinagre e 2 colheres de sopa. cravo inteiro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Prepare frutas; deixe repousar em água levemente salgada enquanto a calda cozinha.
Ferva o vinagre, o açúcar e os temperos (temperos em um saco de algodão frouxamente amarrado) até que a mistura se transforme em uma calda espessa. Escorra a água salgada dos pêssegos; adicione à calda, cozinhando bem rápido até que a calda cubra os pêssegos.
A calda a princípio não cobre os pêssegos, mas depois de um tempo de cozimento, o suco sai dos pêssegos e dá mais calda e também afina a primeira calda grossa. Mantenha os pêssegos pressionados em calda ocasionalmente com uma colher de pau.
Quando terminar, coloque em potes quentes e feche.
Rende cerca de 3 a 4 potes (quartos).
🍷 Combinações Perfeitas
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