Pain à la levure de maman
Le pain à la levure de Mama'S est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. babeurre, 2 1/2 c. d'eau, 1 c. raccourcissement, 1 c. sucre et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.
Faites chauffer 2 tasses d'eau à ébullition et versez-y le shortening, le babeurre, le sucre et le sel. Remuer jusqu'à ce que le mélange refroidisse.
Ajouter la farine, une tasse à la fois jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.
Ajouter le reste de la farine et pétrir jusqu'à ce que la boule devienne lisse et satinée.
Couvrir d’un torchon chaud et humide et laisser lever jusqu’à doubler de volume.
Démoulez et pétrissez pendant 2 minutes. Placer dans 4 moules à pain graissés.
Couvrir et laisser lever dans une pièce tiède. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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