Мамин торт «Ангел»
Mama's Angel Food Cake — это довольно простой десерт, который можно приготовить примерно за 2 часа 6 минут. Сделано с помощью c. яичные белки (от 12 до 14), гр. просеянная мука для выпечки, гр. сахар, . соль и . винный камень, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
В большой миске дайте яичным белкам нагреться до комнатной температуры (приблизительно 1 час).
Тем временем разогрейте духовку до 375°.
Просеять муку с 3/4 стакана сахара; переверните еще 3 раза и отложите в сторону.
Взбейте яичные белки с солью и винным камнем на высокой скорости до образования пиков.
Добавьте оставшийся сахар по 1/4 стакана за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.
Продолжайте взбивать до образования мягких пиков.
С помощью резинового скребка или венчика смешайте экстракты со взбитыми яичными белками. Просеивайте мучную смесь по 1/4 стакана за раз поверх яичных белков.
С помощью венчика взбивайте каждое добавление 15 движениями, поворачивая чашу на четверть оборота после каждого добавления.
Сложите еще 10 штрихов.
Мучную смесь следует смешать с яичными белками.
Аккуратно выложите тесто в несмазанную 10-дюймовую форму.
Лопаткой или ножом дважды прорежьте тесто.
Выпекайте на нижней решетке духовки в течение 35–40 минут или пока тестер для торта не станет чистым.
Дайте пирогу остыть на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий