مقلوبة
مقلوبة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و50 دقيقة. صنع مع . دجاج أو خروف، . الأرز والباذنجان الكبير والقرنبيط والقليل من البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
ننقع الأرز لمدة ساعة في الماء الدافئ.
اطبخي اللحم في الماء.
نخرج اللحم ونضيف القليل من الزبدة أو السمن في الماء.
ضعي هذا الماء المتبقي مع الأرز.
اقلي الباذنجان والقرنبيط بزيت الطهي.
في وعاء كبير، ضعي اللحم في القاع، ثم الباذنجان والقرنبيط، ثم الأرز وماء اللحم في الأعلى.
يُغطى القدر ويُطهى حتى يغلي حتى يبدأ الماء بالجفاف (حوالي 15 إلى 20 دقيقة).
خفض الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يجف تمامًا.
أطفئ النار واتركها لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
اقلب رأسًا على عقب على طبق.
يخدم الكثير.
يقدم مع الزبادي أو السلطة.
📹 Magloubeh upside down مقلوبة# #الاردن #chefs #traditional #petra #delicious_food
📹 Magloubeh upside down مقلوبة# #الاردن #chefs #traditional #petra #delicious_food
📹 Magloubeh upside down مقلوبة# #الاردن #chefs #traditional #petra #delicious_food
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً