Рис Мадейра с горошком и миндалем
Рис Мадейра с горошком и миндалем — умеренно легкий ужин. Делается с 1 ч. л. плюс 2 ст. сливочное масло, 1/3 стакана. нарезанного миндаля, 3/4 ст. нарезанный лук, 1/2 ст. вина Мадейра и 1 гр. сырой конвертированный рис, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
В большой кастрюле растопите 1 чайную ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте миндаль и перемешивайте 2–3 минуты, пока он не подрумянится. Вынуть из кастрюли и оставить.
Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и обжарьте лук до мягкости, 5 минут.
Добавьте вино Мадейра; довести до кипения.
Уменьшите огонь и варите 5 минут.
Добавьте рис, бульон, воду, соль и перец.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь; накройте крышкой и готовьте 15 минут.
Добавьте горох; накройте крышкой и варите 5 минут или пока рис не станет мягким и не впитает жидкость.
Посыпьте жареным миндалем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий