Der verrückte Cioppino
Mad Cioppino ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1 große Zwiebel, gewürfelt, 1 große grüne Paprika, gewürfelt, 12 + frischer Knoblauch, gehackt und 3 (28 oz.) Dosen Tomaten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf (mittlere Hitze) in Olivenöl Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch kochen, bis sie weich sind (5 Minuten).
Tomaten, Wein, Petersilie, Salz, Basilikum, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
Zum Kochen bringen. Auf niedrig reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Auf mittlere Hitze erhöhen.
Muscheln hinzufügen; 10 Minuten kochen lassen (gelegentlich umrühren).
Krabben, Garnelen, Jakobsmuscheln und Fisch hinzufügen.
5 Minuten kochen oder bis die Garnelen rosa werden und die Jakobsmuscheln ihre Transparenz verlieren.
Mit heißem französischem Brot servieren.
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