جنون سيوبينو
Mad Cioppino هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات، 1 فلفل أخضر كبير، مقطع إلى مكعبات، 12 + ثوم طازج، مفروم و3 علب (28 أونصة) طماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر كبير (على نار متوسطة) في زيت الزيتون، يُطهى البصل والفلفل الأخضر والثوم حتى يصبح طريًا (5 دقائق).
أضف الطماطم والنبيذ والبقدونس والملح والريحان والفلفل وورق الغار.
الحرارة حتى الغليان. خفض إلى مستوى منخفض؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
زيادة إلى حرارة متوسطة.
أضف المحار. يطهى لمدة 10 دقائق (مع التحريك من حين لآخر).
أضف السلطعون والروبيان والاسكالوب والأسماك.
يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي ويفقد الإسكالوب شفافيته.
يقدم مع الخبز الفرنسي الساخن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً